Horst Paul Artur Scharfenberg
* Mittwoch, 20.08.1919
(87 J., Löwe)
in Frankfurt/M.
† Mittwoch, 18.01.2006
in Florida
Deutschland,
Journalist,
Medien
Schriftsteller. Fachgebiete: Kulinarisches und Wein. Er war Deutschlands erster Fernsehkoch, Produzent im Hörfunk und Fernsehen des Südwestfunks. Kolumnist für die Allgemeine Hotel- und Gaststättenzeitung. Veröffentlichungen u. a.: "Projekt Wadi/Tharthar", "Kochbuch für die Hausfrau von heute", "Scharfenbergs Spezialitäten", "Fondue-Buch", "Köstliche Kräuterküche", "Kurzgebratene Leckerbissen", "Aus Deutschlands Küchen" (erhielt 1982 den kulinarischen Weltbuchpreis), "Die Küchen Amerikas", "Sekt - Perlendes Deutschland", "Zu neuen Horizonten" (mit Astronaut John Glenn), "So schmeckt's an Bord", "Armagnac", "Die Kunst des Kochens" (Toulouse-Lautrec).