Michel Montignac
* Freitag,
in Angoulême
† Sonntag, 22.08.2010
in Annemasse
Frankreich,
Autor,
Literatur
n. a. Q. * 19.09.1944
Er wurde durch ein Ernährungskonzept bekannt, mit dem er 15 Kilogramm in drei Monaten abnahm. Über die nach ihm benannte Methode schrieb er mehrere erfolgreiche Bücher, die Bestseller wurden. Auf Deutsch erschienen u. a. "Essen gehen und dabei abnehmen" (1993), "Ich esse, um abzunehmen - die Montignac-Methode für die Frau" (1994), "Kochen, essen und dabei abnehmen" (2003), "Montignac macht Kinder schlank" (2006).
Kern der Methode ist, beim Essen dauerhaft Kohlenhydrate